Объявление: Продам: технолог мясопроизводства в Ефремове

Срочно!! Приглашаем на постоянную работу технолога в мясоперерабатывающий цех.
Производственная площадка производит говядину на кости, субпродукты.
Ставит на поток производство блочной жилованной говядины, говядины в отрубах б/к.

Требования: Опыт работы технологом мясо-переработки говядины от 5 лет.
Свинина, баранина, как дополнительное преимущество.

Обязательно: Практическое знание технологий забоя, разделки туш, обработки субпродуктов, обвалки и жиловки.

Знание требований к качеству сырья и полуфабрикатов, санитарных правил и норм в производстве полуфабрикатов;

Ведение учета производственного процесса от забоя скота до продажи продукции.
Составление отчетов технологического, обвалочного отделений.
Ведение производственной документации и журналов.

Обязанности: Контроль качества сырья;
Контроль и координация работы бойцов и обвальщиков/жиловщиков
.
Соблюдение технологической инструкций и рецептур, а также санитарно-гигиенических требований.
Производство расположено в Ефремвском районе, Тульской области.
Предоставляется жилье.
Зарплата от 50 000 на испытательный срок (2 месяца)

Возможен вахтовый метод работы.