Свинина в Тульской области за период с 2020 по 2025 год подорожала на 76% — это самый значительный показатель среди всех регионов страны. К такому выводу пришли аналитики Национального рейтингового агентства (НРА), изучившие динамику мясных цен в преддверии сезона шашлыков.
Набор для пикника в 2026 году обойдётся россиянам в 1,6–2 раза дороже, чем пять лет назад. «Шашлычная корзина» для семьи из четырёх человек (2 кг свинины, курица, лук, хлеб, майонез) в зависимости от региона будет стоить от 1 300 до 2 500 рублей.
При этом эксперты отмечают выраженную сезонность: цены на мясо растут к майским праздникам и в августе — на фоне пика отпускного сезона. В отдельные месяцы подорожание достигает 3–7%, что значительно превышает темпы общей инфляции.
Среди всех видов мяса по стране лидирует баранина — рост составил 92%. Курица подорожала на 61%, свинина — на 47%. Однако Тульская область оказалась в аутсайдерах: регион показал 76% удорожания свинины, обогнав Дагестан (72%), Ненецкий АО (70%), Владимирскую область (70%) и Ставрополье (69%).
В правительстве региона связывают рост производства с вводом новых комплексов. Так, в 2025 году в области заработал комплекс «Степной» мощностью 10,2 тыс. тонн свинины в год. Объём выпуска в регионе вырос с 14 тыс. тонн в 2019 году до 74,7 тыс. тонн в 2025 году — более чем в пять раз. Тем не менее почему именно Тульская область обогнала соседние регионы по темпам удорожания, официально не объясняется.
